Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Cintura De Mola
mousse de maracuja EmptyJeu 30 Mar - 12:47 par Cynthia-Bl

» Tongs Havaianas
mousse de maracuja EmptyJeu 30 Mar - 12:40 par Cynthia-Bl

» Show Ana Carolina à Itajuba le 7/11/2014
mousse de maracuja EmptyDim 19 Oct - 16:14 par ghisray

» coxhinas de frango (beignets de poulet)
mousse de maracuja EmptyVen 18 Avr - 22:49 par ghisray

» Mas que nada Sergio Mendes
mousse de maracuja EmptyVen 18 Avr - 22:10 par ghisray

Partenaires
Forum gratuit


Tchat Blablaland



mousse de maracuja

Aller en bas

mousse de maracuja Empty mousse de maracuja

Message  ghisray le Mar 31 Aoû - 16:01

Pour 6 personnes :
- une boîte de crème de leite Nestlé
(en France je pense que 1 pot de 20cl de crème fraîche convient)
- une boîte de lait concentré sucré
- 3 maracujas (fruits de la passion)
- 2 feuilles de gélatine (4-5g sont suffisants)
- 3 blancs d'oeuf

Mettre la crème de leite (crème fraîche) 15 mns avant au refrigérateur
Passer au mixer la pulpe des maracujas avec 3-4 cs d'eau
Ramollir la gelatine et la mettre à fondre avec le jus de maracuja dans une casserole à feu doux.
Percer des trous dans la boîte de crème pour enlever le sérum
Mettre la crème dans un récipient. Ajouter le jus avec la gelatine puis le lait concentré.
Pour finir, battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Disposer dans des coupes. Décorer avec quelques graines de maracuja que vous aurez réservée.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
ghisray
ghisray

Messages : 292
Date d'inscription : 10/11/2009
Localisation : Cabriès (13)

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum